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Cartagena, MURCIA - Gastronomía

Cartagena, MURCIA - Gastronomía


  Gastronomía


La gastronomia tiene como base fundamental los productos del mar. Así pescados como la dorada, el mero o el mujol son preparados de diversas formas: a la brasa, a la sal o asados. El principal plato de pescado es sin duda el caldero, un arroz elaborado por los pescadores preparado con pescado de roca.
Además cuenta con una variada oferta de productos del campo como los guisantes, las alcachofas y las habas, un plato muy conocido con habas secas son los michirones. También forman parte de su gastronomia el arroz con conejo, el conejo en ajo cabañil, etc.
Entre los postres destacan el higo chumbo, el arrope, el pan de calatrava y el tocino de cielo.

  Galería fotográfica.



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