Santomera está situado en la comarca de la Huerta de Murcia, las primeras referencias a su nombre datan de 1272, cuando los reyes de Castilla y de Aragón, Alfonso I el Sabio y Jaime I el Conquistador, reconquistaron estas tierras a los moros.
Un dicho muy conocido es " a Santomera se llega antes por el olfato que por la vista, consecuencia del magnifico paisaje de azahares y limoneros que la recubren", a esta tierra se le ha llegado a denominar el "limonar de Europa".
El término municipal está formado por los núcleos de Santomera, El Siscar y La Matanza.